Pourquoi devriez-vous commencer un régime riche en oméga 3 ?
Les Oméga-3 reviennent souvent dans la bouche des spécialistes en nutrition lorsqu’il est question d’adopter une alimentation saine. Cela ne relève pas du hasard étant donné que les oméga 3 jouent un rôle clé dans le fonctionnement de l’organisme en agissant au niveau des cellules elles-mêmes.
Un régime riche en oméga 3 n’est pas aussi difficile à adopter que certains peuvent l’imaginer. Les menus à composer peuvent prendre la forme de plats de tous les jours. L’essentiel est de choisir les bons ingrédients pour la composition de ces menus enrichis en oméga 3.
Comment les oméga 3 agissent-ils sur l’organisme ?
Les oméga-3 sont des acides gras du groupe insaturé essentiel ou AGE. Ils correspondent plus spécialement au groupe des acides gras polyinsaturés ou AAE. Les oméga-3 sont aussi constitués en eux-mêmes d’acide linolénique (ALA), eicosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA).
L’acide linolénique est un antioxydant comme la vitamine C. Il accroît le taux de glycogène dans le foie et améliore la fonction d’aérobie musculaire. Les produits riches en acide linolénique sont bénéfiques à la concentration et augmentent la résistance au stress. Ils donnent aussi un plus bel aspect de la peau en régulant la collecte lipidique de l’épiderme en plus d’avoir des effets anti âges.
L’acide eicosapentaénoïque a des propriétés anti-inflammatoires. Il réduit le taux de mauvais cholestérol et prévient la résistance à l’insuline et le diabète de type II. L’EPA influe grandement sur le fonctionnement de l’organisme pour les enfants et les nourrissons. C’est en effet grâce à lui que leurs systèmes nerveux et cognitif peuvent s’exécuter de manière optimale.
L’acide docosahexaénoïque stabilise quant à lui la pression sanguine et prévient l’athérosclérose. Il maintient l’équilibre des hormones et favorise l’élimination des toxines de l’organisme. Le DHA apporte aussi du soutien au système nerveux en améliorant l’apport sanguin vers le cerveau.
Quels aliments consommer pour obtenir des oméga-3 ?
L’être humain a besoin d’une proportion adéquate d’oméga-3 et 6 pour être en bonne santé. Ces substances ne sont pas néanmoins produites naturellement par l’organisme. Elles doivent être absorbées à travers les bons choix d’aliments ou sous forme de compléments alimentaires.
Les graines et les noix sont de bonnes sources d’oméga 3. Vous pouvez les ajouter à vos salades pour leur donner du croquant. Les noix peuvent aussi être consommées sous forme d’en-cas avec des pomelos, lesquels sont des pamplemousses verts avec un goût très sucré.
Pour les plats chauds, portez surtout votre choix sur des graines de lin. Elles gardent leur propriété nutritive après un traitement thermique et se mélangent facilement avec la sauce. Vous pouvez également ajouter des graines de sésame moulu ou tahini à vos salades ou vos cocktails.
Des graines et des noix I PJ.ca
Pensez à incorporer des avocats à votre menu. Ces fruits sont une source précieuse d’oméga-3 et peuvent être consommés de différentes manières. Cela inclut des toasts à l’avocat, une sauce au guacamole ou même un smoothie à base d’avocat.
Le poisson est aussi un aliment essentiel à un régime riche en oméga 3. Les acides gras oméga 3 contenus dans le poisson sont plus spécialement reconnus pour leur capacité à prévenir le cancer. Cette idée a été établie par des recherches menées par l’université canadienne de Guelph et publiées dans le « Journal of Nutritional Biochemistry ». Les variétés de poissons à privilégier dans cette optique sont le thon, le saumon, la sardine et l’anchois.
