C’est bientôt l’été. Qui ne rêve pas de faire sensation dans un corps de rêve et faire des ravages sur la plage ? Pour ceux qui veulent combiner beauté et bien-être, il y a une nouvelle méthode qui fait fureur aux États-Unis : le régime méditerranéen. Il est devenu la baguette magique des plus grandes stars pour garder la forme et se sculpter un corps de rêve.
Le régime méditerranéen : c’est quoi exactement ?
On l’appelle aussi régime crétois. Le plus génial avec ce régime c’est qu’il vous fait perdre des kilos sans risque de reprise de poids. Bien qu’il affine la silhouette, il n’est pas un régime minceur, mais plutôt l’adoption d’une alimentation saine. C’est pour cette raison qu’on le qualifie de régime santé. Les recettes sont composées essentiellement de fruits secs, de céréale et de légumes frais.
Comment sont les recettes ?
Les recettes à préparer sont antitriglycérides. C’est-à-dire qu’ils sont faibles en matière grasse animale et végétal. Ainsi, pour agrémenter les plats, on utilise essentiellement de l’huile d’olive. Dans les plats, on note une grande quantité de produits laitiers comme les fromages de brebis et de chèvre. Par ailleurs, on consomme également une bonne quantité de viandes blanches, des œufs et des poissons.
Quels sont les aliments à éviter ou à consommer en petite quantité ?
Tout d’abord, vous devez limiter votre consommation de sucre. Si vous buvez du café, pensez à choisir les morceaux de sucre avec précaution. L’idéal serait de remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’agave. Ensuite, privilégiez l’huile d’olive par rapport au beurre et à la margarine. Pensez à prendre les mêmes précautions quand vous préparez vos petites pâtisseries. Par contre, évitez de consommer l’huile de noix de coco et l’huile de palme.
En outre, les plats contenant de la viande rouge sont à proscrire. Si vous souhaitez en consommer, faites-en en petite quantité et privilégiez plutôt les viandes blanches comme les volailles. Ces dernières sont anti cholestérol si vous ne mangez pas leur peau. Le régime crétois ne contient pas de mets à base de lait de vache.
Quels sont les aliments conseillés ?
Voici une liste des aliments que vous pouvez consommer quand vous adoptez le régime méditerranéen :
Les légumes : préférez les légumes mi-cuits ou crus ainsi que les céréales. Il est important de toujours garder les fibres et les nutriments importants.
Les fruits : vous pouvez les manger crus, mais aussi concoctez de bons plats composés de fruits cuits. Les plus malins opteront pour les fruits secs qu’ils peuvent grignoter à l’heure du gouter.
Les aromates et les herbes fraîches : n’hésitez pas à assaisonner vos viandes de vos aromates préférées pour un meilleur gout.
La salade : elle fait partie intégrante de ce régime alors n’hésitez pas à en consommer sans modération.
L’huile d’olive : savoureuse, elle est idéale pour assaisonner les plats, mais vous pouvez aussi choisir d’autres huiles délicieuses comme celle du soja et du colza. Ces dernières sont riches en acides gras.
Les fromages : seulement ceux qui sont recommandés, dont les fromages de chèvre et de brebis.
L’alcool : le régime n’interdit pas la consommation d’alcool. Vous pouvez vous permettre 1 à 2 verres de vin par jour. Privilégiez toutefois les vins qui sont issus d’une agriculture biologique.
Le riz complet : optez pour le riz blanc contenant moins de vitamines et de minéraux.
Les céréales : l’idéal serait de les consommer au petit déjeuner. Les céréales sont d’importantes sources de fibres et de minéraux.
Le poisson : choisissez-le soigneusement. Évitez les poissons gras, les poissons d’élevage qui évoluent avec le mercure et le pesticide et optez pour les espèces plus maigres comme le cabillaud, la daurade, le colin, le bar…
